Restaurant La Cantina
Standort Alpnach - Praxistraining im Fokus
Lernende Fachfrauen und Fachmänner Gesundheit (FaGe) sowie Assistentinnen und Assistenten Gesundheit (AGS) besuchen die überbetrieblichen Kurse seit 2010 in Alpnach Dorf, dem zweiten Standort des Bildungszentrums XUND. Auch das Praxistraining (LTT) der angehenden Pflegefachpersonen HF findet in rund 20 Kurs- und zwei Skills-Räumen statt.
In den überbetrieblichen Kursen werden, ergänzend zur betrieblichen Ausbildung und der Berufsfachschule grundlegende praktische Fertigkeiten vermittelt. Das Bildungszentrum XUND bietet die üK’s für die Berufe «Assistentin/Assistent Gesundheit und Soziales EBA» und «Fachfrau/Fachmann Gesundheit EFZ» an.
Im LTT steht das Transferlernen im Zentrum – einerseits die Theorie in die Praxis transferieren und anderseits, die Praxis mit der Theorie zu verknüpfen. Die Studierenden der HF Pflege trainieren im LTT ihre Fähigkeiten und Fertigkeiten und ihre klinische Begründungskompetenz.
Am Standort Alpnach betreibt die Migros Gastronomie im Auftrag der XUND das öffentliche Restaurant «La Cantina». Kalte, warme und süsse Buffets für Znüni, Zmittag und Zvieri, Tages- und Wochenmenüs, Sparmenüs, vegetarische Produkte sowie saisonale Überraschungen werden angeboten.
